Die Honige aus unserer Imkerei werden nach den Richtlinien des Deutschen Imkerbundes (D.I.B) besonders schonend gewonnen. Dadurch bleiben alle seine gesunden Bestandteile erhalten. Der Honig wurde weder erhitzt noch gefiltert. Es handelt sich daher um ein besonders wertvolles Naturprodukt.

Durch die besonders schonende Verarbeitung enthält dieser Honig noch antibakteriell wirkende Inhibine und weitere gesundheitsfördernde Stoffe, wie z.B. Vitamin B2, B6 und C. Durch einen schonenden Rührprozess bekommt unser Honig eine cremige Konsistenz. Er lässt sich gut verstreichen, ohne zu tropfen.